QUIÉNES SOMOS:
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DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Si buscas una oportunidad laboral en el sector hotelero, el trabajo como Cocinero en Hotel podría ser tu próxima gran oportunidad. Ofrecemos una jornada completa con un sueldo competitivo, así como numerosos beneficios para fomentar tu bienestar.
Además, tendrás acceso a formación continua, lo que te permitirá desarrollar tus habilidades y avanzar en tu carrera profesional. Si eres apasionado por la cocina y te gustaría formar parte de un equipo profesional en un entorno dinámico y desafiante, esta es tu oportunidad para crecer y destacarte. ¡Postúlate ahora para iniciar tu camino hacia el éxito!
A continuación, detallamos algunos vacantes disponibles para TRABAJAR COMO COCINERO EN HOTEL
CHEF DE RESTAURANTES AC HOTEL
Requisitos:
- Egresado de las carreras de Gastronomía y/o Administración Hotelera
- Manejo del idioma inglés a nivel intermedio.
- Manejo de Office a nivel intermedio
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos similares.
Funciones:
- Programar los horarios del personal a su cargo.
- Controlar el buen manejo y control de horas extras del personal a cargo.
- Supervisar y fomentar el buen clima laboral del personal a cargo.
- Hacer cumplir el checklist de presentación personal.
COCINERO
Funciones:
- Revisar diariamente las recetas del especial del día.
- Supervisar y elaborar el Mise en Place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros).
- Revisar las recetas e indicaciones de cada plato antes de ser preparado.
- Preparar los platos (bocados, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.
Beneficios:
- Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para familiares.
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Régimen de trabajo 14 x 7
- Alojamiento compartido en la vivienda de personal.
- Alimentación en el comedor de personal
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos.
SOUS CHEF HOTEL
Requisitos:
- Carrera técnica o universitaria: Gastronomía conlcuido.
- Experiencia: Entre 3 y 5 años como Sous Chef restaurantes u hoteles.
- Cursos o conocimiento demostrable en Pescados y Mariscos (Indispensable).
- Cursos o conocimiento demostrable en cocina thai y/o asiática (Deseable).
Ofrecemos:
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley
- Remuneración acorde al mercado + puntos hoteleros
- Alojamiento y alimentación cubierto al 100% en el comedor del hotel
- Tarifas corporativas para estadía en nuestros hoteles al nivel nacional
- Aprendizaje y desarrollo.
- Buen clima laboral.
COCINERO(A) WESTIN HOTEL
Funciones:
- Preparar el mise place de fríos y calientes.
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
- Verificar la limpieza de las cámaras frías.
- Realizar inventario de insumos del área de cocina.
Requisitos:
- Técnico(a) de las carreras Gastronomía o a fines.
- Manejo del idioma inglés nivel básico/Intermedio
- Experiencia de 2 años en puestos similares (excluyente)
SUBCHEF
Funciones:
- Verificar la preparación del miceplace para los eventos, de las área fríos y calientes.
- Establecer un rol de trabajo en cada puesto de los cocineros
- Revisar la preparación de los platos en cada área
- Crear y hacer las pruebas de los platos nuevos
- Apoyar en la operación de emplatado.
Ofrecemos:
- Salario altamente competitivo acorde al mercado.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Oportunidad de crecimiento laboral.
- Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.
- Capacitaciones constantes.
- Laborar en un ambiente super dinámico.
JEFE DE COCINA
Requisitos:
- Contar con experiencia de 2 años como mínimo en puestos similares.
- Contar con estudios de gastronomía.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Tener actitud y ganas de aprender y desarrollarse.
Funciones:
- Preparar y cocinar alimentos de alta calidad según los estándares del hotel, siguiendo recetas y especificaciones precisas.
- Contribuir con ideas creativas para menús y platos que satisfagan las expectativas de los clientes
- Supervisar la frescura de los ingredientes y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria durante todo el proceso de preparación.
- Cumplir con los horarios establecidos para la preparación de comidas y la gestión de pedidos, asegurando la puntualidad en la entrega de alimentos.
AYUDANTE DE COCINA
Requisitos:
- Tener experiencia en rubro gastronómico 6 meses mínimo.
- Vivir cerca a Huanchaco – Trujillo
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo entre las 7am a 12pm y de 4pm a 11pm o de 12pm a 4pm.
Funciones:
- Ayudar en ocasiones al cocinero en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de la carta.
- Ejecutar las tareas que le asignara el jefe de cocina, así como tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (mesa de trabajo, hornillas, electrodomésticos, etc.).
Si cumples con el perfil requerido para cada uno de los puestos de trabajo, a continuación, te dejamos un enlace donde puedes postularte de forma segura y totalmente gratis según el país donde te encuentres: México / Argentina / Colombia / Perú / Ecuador / Chile / Estados Unidos
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